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Würziges Chipotle-Limetten-Hähnchen - Lady - 23.08.2026
Zutaten:
✔️ 700 g Hähnchenoberkeulen ohne Knochen
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 gelbe Paprika
✔️ 1 rote Zwiebel
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 1–2 Chipotle-Chilis in Adobo
✔️ 1 TL Kreuzkümmel
✔️ 1 TL geräuchertes Paprikapulver
✔️ 2 EL Limettensaft
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Frischer Koriander
✔️ Limettenspalten
Zubereitung:
1. Chipotle, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Limettensaft und Öl verrühren.
2. Hähnchen darin mindestens 30 Minuten marinieren.
3. Fleisch in einer heißen Pfanne von beiden Seiten kräftig anbraten.
4. Paprika und Zwiebel hinzufügen und bissfest mitbraten.
5. Hähnchen vollständig durchgaren und mit Koriander sowie frischer Limette servieren.