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Italienische Hackbällchen in Tomatensoße - Lady - 24.08.2026
Zutaten:
✔️ 500 g Rinderhackfleisch
✔️ 1 Ei
✔️ 50 g Parmesan
✔️ 3 EL Semmelbrösel
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 1 TL Oregano
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 500 g passierte Tomaten
✔️ 2 EL Olivenöl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Frisches Basilikum
Zubereitung:
1. Hackfleisch mit Ei, Parmesan, Semmelbröseln, einer Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen.
2. Bällchen formen und in Olivenöl rundherum goldbraun anbraten.
3. Zwiebel und restlichen Knoblauch fein hacken und kurz mitbraten.
4. Passierte Tomaten hinzufügen und würzen.
5. Hackbällchen in der Tomatensoße etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen und mit Basilikum servieren.