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Käse-Speck-Rollchen - micha - 24.08.2026
1 Rolle Blätterteig
150 g geriebener Käse
100 g Speckwürfel
1 Ei
1 EL Milch
Pfeffer
Optional: Oregano oder Kräuter
Optional: etwas Senf
Backofen auf 200 °C vorheizen
Blätterteig ausrollen
Optional dünn mit Senf bestreichen
Käse und Speck gleichmäßig darauf verteilen
Mit Pfeffer und Kräutern würzen
Blätterteig fest aufrollen
In ca. 1–2 cm dicke Scheiben schneiden
Auf ein Backblech legen
Ei mit Milch verquirlen und bestreichen
Ca. 12–15 Minuten goldbraun backen
Tipps zum Servieren:
Warm am allerbesten
Perfekt als Snack oder Fingerfood
Mit Dip oder Kräuterquark
Ideal für Partys – verschwinden sofort