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Bratwurst Rolle - micha - 24.08.2026
1 Rolle Blätterteig
2 grobe rohe Bratwürste
Doppelrahm-Frischkäse nach Bedarf
Zum Bestreichen
1 Eigelb
etwas Milch
Sesam nach Geschmack
Blätterteig in Rechtecke schneiden, nach Wunsch mit Frischkäse bestreichen und jeweils etwas Bratwurst darauflegen.
Teig darumwickeln, gut verschließen und in kleine Stücke schneiden.
Auf ein Backblech legen, mit Eigelb und etwas Milch bestreichen und optional mit Sesam bestreuen.
Bei 190 °C etwa 15 Minuten goldbraun backen und warm servieren