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Fritierte Bananenröllchen - micha - 24.08.2026
2 große Bananen
100 g Weizenmehl Type 405
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Zucker
7 EL Wasser
Pflanzenöl zum Ausbacken
Honig nach Geschmack
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen. Wasser einrühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
Bananen in dicke Scheiben schneiden und vollständig durch den Teig ziehen.
Im heißen Öl etwa 2–3 Minuten goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit etwas Honig beträufeln und warm servieren