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Knusprige Sushi Tacos - micha - 26.08.2026
2 Nori Blätter
200g Sushi Reis
3 EL Mehl
2 EL Speisestärke
Ca. 80ml Wasser
Pankomehl
Ölspray
150g Frischkäse
200g Lachs
1/2 Gurke
1 Avocado
Sriracha Sauce
Sesam
Frischer Schnittlauch
Zuerst die Nori Blätter rund ausschneiden und mit einer Schicht Sushi Reis belegen
Anschließend vorsichtig wenden, sodass das Nori Blatt oben liegt
Aus Mehl, Speisestärke und Wasser einen glatten Teig anrühren. Die Sushi-Reis-Seite darin wenden und anschließend im Pankomehl panieren
Die panierten Sushi Tacos auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit etwas Ölspray besprühen und bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen
Nach dem Backen die Tacos vorsichtig zusammenklappen
Jetzt mit Frischkäse bestreichen und anschließend mit Lachs, Gurke und Avocado belegen
Zum Schluss mit Sriracha Sauce, Sesam und frischem Schnittlauch toppen