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Mortadella-Pistazien-Sandwich - micha - 26.08.2026
1 Focaccia-Brötchen
4 Scheiben Mortadella
80 g Burrata
1 EL gehackte Pistazien
1 Handvoll Rucola
1 TL Olivenöl
Etwas schwarzer Pfeffer
Das Focaccia-Brötchen längs aufschneiden.
Die Burrata vorsichtig auf der unteren Hälfte verteilen.
Mit Mortadella und Rucola belegen.
Die gehackten Pistazien darüberstreuen.
Mit Olivenöl beträufeln und mit schwarzem Pfeffer würzen.
Das Sandwich zusammenklappen und frisch servieren.