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Preiselbeer-Ofenkäse mit Rosmarin - micha - 27.08.2026
1 Camembert, ca. 250 g
✔️ 2 EL Preiselbeeren aus dem Glas
✔️ 1 kleiner Zweig Rosmarin
✔️ 1 EL gehackte Haselnüsse
✔️ Schwarzer Pfeffer
✔️ Baguette oder kleine Ofenkartoffeln
Zubereitung:
1. Camembert in eine kleine ofenfeste Form setzen.
2. Oberfläche kreuzweise einschneiden und etwas Rosmarin hineinstecken.
3. Bei 180 °C etwa 15 Minuten backen.
4. Preiselbeeren und Haselnüsse auf dem weichen Käse verteilen.
5. Nochmals etwa 3–5 Minuten in den Ofen geben.
6. Mit etwas Pfeffer bestreuen und heiß mit Brot oder kleinen Kartoffeln servieren.