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Klassischer Ofenkäse mit Knoblauch & Kräutern - micha - 27.08.2026
1 Camembert, ca. 250 g
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 1 TL Olivenöl
✔️ 1 TL frischer Rosmarin
✔️ 1 TL Thymian
✔️ Frisch gemahlener Pfeffer
✔️ 1 Baguette zum Dippen
Zubereitung:
1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Camembert auspacken und in eine kleine ofenfeste Form setzen.
3. Oberfläche mehrmals leicht einschneiden.
4. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit Rosmarin und Thymian in die Einschnitte stecken.
5. Mit Olivenöl beträufeln und etwas Pfeffer darübergeben.
6. Etwa 15–20 Minuten backen, bis der Käse innen wunderbar weich und cremig ist. Sofort mit Baguette servieren.