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Schinken Käse Brot Röllchen - micha - 27.08.2026
500 g Mehl
250 ml Milch
7 g Trockenhefe
50 g Butter
1 Ei
200 g Kochschinken
200 g geriebener Käse
Salz
Hefe in warmer Milch auflösen. Mit Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig kneten und 1 Stunde gehen lassen. Den Teig ausrollen, Schinken klein schneiden und mit Käse auf dem ausgerollten Teig verteilen. Aufrollen, in Scheiben schneiden und bei 190 °C etwa 25 Minuten backen.