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Speck-Zwiebel-Laugenstangen mit würzigem Bergkäse - micha - 27.08.2026
4 Laugenstangen
150 g Speckwürfel
1 große Zwiebel
100 g Crème fraîche
160 g geriebener Bergkäse
2 EL Frühlingszwiebeln
Pfeffer
Speck in einer Pfanne knusprig anbraten.
Zwiebel in feine Ringe schneiden und kurz mitbraten.
Laugenstangen halbieren und mit Crème fraîche bestreichen.
Speck und Zwiebeln darauf verteilen.
Mit Bergkäse bestreuen und bei 200 °C etwa 10–12 Minuten überbacken.
Mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.