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Wiener Schnitzel - micha - 27.08.2026
4 Kalbsschnitzel
2 Eier
100 g Mehl
150 g Paniermehl
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten
Zitronenspalten
Die Schnitzel flach klopfen und würzen. Zuerst in Mehl, dann in verquirlten Eiern und anschließend in Paniermehl wenden. In heißem Öl goldbraun ausbacken und mit Zitronenspalten servieren.