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Apfelkekse - micha - 28.08.2026
Für ca. 25 Stück
60 g zucker
halbes pck vanillezucker
2 eier
100 g margarine
250 g mehl
halbes pck backpulver
2 äpfel
20 g puderzucker
zucker, vanillezucker, eier und margarine verrühren.
Mehl und backpulver mischen und darunter rühren.
Äpfel schälen, vom kerngehäuse befreien, in kleine stücke schneiden und unter den teig mischen.
Esslöffelweise auf ein mit backpapier ausdgelegtes bleche geben und im vorgeheizten backofen bei 200 grad auf der mittleren schiene ca. 10 minuten backen.
Auskühlen lassen und zum schluss mit puderzucker bestäuben.