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Feenküsse - micha - 28.08.2026
150 g mehl
50 g zucker
100 g butter
1 eigelb
1 prise salz
1 el wasser
48 stück toffifee
2 eiweiss
1 tl zitronensaft
160 g zucker
mehl, 50 g zucker, butter, eigelb, wasser und salz zusammen kneten.
1 stunde im kühlschrank ruhen lassen.
Danach ausrollen und kreise ausstechen.
In die mitte jeweils ein toffifee setzen.
Eiweiss und zitronensaft steif schlagen, dabei langsam den restlichen zucker einrieseln lassen.
Den eischnee auf die kreise spritzen, die toffifees müssen ganz bedeckt sein.
Danach geht es für 15-20 minuten bei 175 grad in den backofen.
Abkühlen lassen und geniessen.