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Eierlikör-spritzgebäck - micha - 28.08.2026
150 g butter
200 g puderzucker
halbes pck vanillezucker
halbe vanilleschote
250 g mehl
60 g speisestärke
achtel liter eierlikör
butter mit puderzucker und vanillezucker cremig rühren.
Vanilleschote halbieren, längs aufschneiden und das mark mit einem kleinen löffel herauskratzen, unter die buttermasse rühren.
Mehl mit speisestärke mischen, abwechselnd mit eierlikör unter den teig mischen.
Teig in einenspritzbeutel mit 10er sterntülle füllen, backblech mit backpapier auslegen und mit etwas abstand 40 plätzchen aufspritzen. ( oder andere motive ).
Ofen auf 180 grad vorheizen und die plätzchen darin 8-10 minuten aud der mittleren schiene backen.
Die plätzchen auf dem blech erkalten lassen.