+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-15.html)
+---- Forum: Fingerfood (https://ladys-kochkanal.de/forum-49.html)
+---- Thema: Roastbeef-Bagel mit Röstzwiebeln & Meerrettichcreme (/thread-5262.html)
Roastbeef-Bagel mit Röstzwiebeln & Meerrettichcreme - Lady - 31.08.2026
Zutaten:
✔️ 2 Bagels
✔️ 180 g dünn geschnittenes Roastbeef
✔️ 1 rote Zwiebel
✔️ 2 Handvoll Rucola
✔️ 4 Gewürzgurkenscheiben
✔️ 1 EL Butter
✔️ Salz & Pfeffer
Für die Creme:
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 1–2 TL Meerrettich
✔️ 1 TL Zitronensaft
✔️ Pfeffer
Zubereitung:
1. Zwiebel in feine Ringe schneiden und in Butter langsam goldbraun rösten.
2. Frischkäse mit Meerrettich, Zitronensaft und Pfeffer verrühren.
3. Bagels halbieren und leicht toasten.
4. Beide Schnittflächen großzügig mit Meerrettichcreme bestreichen.
5. Roastbeef, Rucola, Gurkenscheiben und Röstzwiebeln darauf verteilen.
6. Bagel schließen und sofort servieren.