+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-15.html)
+---- Forum: Kartoffel & Co (https://ladys-kochkanal.de/forum-44.html)
+---- Thema: Brokkoli-Cheddar-Süßkartoffeln (/thread-5388.html)
Brokkoli-Cheddar-Süßkartoffeln - micha - 02.09.2026
4 Süßkartoffeln
✔️ 300 g Brokkoli
✔️ 150 g Cheddar
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 2 EL Milch
✔️ 1 TL Senf
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 2 EL Schnittlauch
Zubereitung:
1. Süßkartoffeln bei 200 °C weich backen.
2. Brokkoli in kleine Röschen teilen und bissfest garen.
3. Frischkäse mit Milch und Senf cremig verrühren.
4. Brokkoli unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Süßkartoffeln öffnen und mit der Brokkolimischung füllen.
6. Cheddar darübergeben und 5–8 Minuten goldbraun überbacken.
7. Mit Schnittlauch bestreuen.