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Cremige Tomaten-Mozzarella-Pasta - Lady - 06.09.2026
Zutaten:
✔️ 250 g Penne
✔️ 200 g Kirschtomaten
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 125 g Mozzarella
✔️ 40 g Parmesan
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 1 EL Olivenöl
✔️ 1 TL italienische Kräuter
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Frisches Basilikum
Zubereitung:
1. Penne in reichlich Salzwasser al dente kochen und etwas Kochwasser auffangen.
2. Knoblauch fein hacken und in Olivenöl kurz anschwitzen.
3. Kirschtomaten halbieren, dazugeben und bei mittlerer Hitze weich schmoren.
4. Sahne und Parmesan einrühren und die Sauce einige Minuten cremig einkochen lassen.
5. Penne unterheben und bei Bedarf etwas Pastawasser hinzufügen.
6. Mozzarella in Stücke zupfen, unter die heiße Pasta geben und mit Basilikum servieren.