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Asiatische Gemüsepfanne - micha - 05.10.2026
300 g putenbrust
2 el sojasosse
jodsalz und pfeffer
2 el tomatenmark
2 el öl
600 g tiefkühlgemüse
1 knoblsuchzehe fein gehackt
100 ml gemüsebrühe
die putenbrust in streifen schneiden und mit sojasosse, tomatenmark, salz, pfeffer würzen.
Öl in einem wok erhitzen und das tiefkühlgemüse darin anbraten, herausnehmen.
Restliche öl hineingeben und die putenbrust mit knoblauch von allen seiten anbraten.
Wenn das fleisch gar ist, das gemüse wieder zugeben und daS ganze mit gemüsebrühe ablöschen.
Alles zusammen noch einmal erhitzen, mit salz und pfeffer abschmecken.
Private Sammlung