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Fitness Salat mit Rinderstreifen und Avocados - micha - 06.10.2026
Für 1 Portion
200 g Römersalat
Halbe Avocado
100 g Rindfleisch roh
1,5 TL Olivenöl
1 EL Joghurt natur 3,5 % Fett
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Dill getrocknet
Rindfleisch waschen, trockentupfen in dünne Streifen schneiden und grillen.
- Salat waschen und trocken schleudern. In feine Streifen schneiden. Alles in eine Salatschüssel geben.
- Zutaten für das Dressing (Joghurt, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer) in einer Tasse vermischen. Optional noch einen Schuss Essig und eine Prise Xucker, Stevia oder Agavendicksaft dazu geben.
- Avocado halbieren und entkernen und aus der Schale lösen. In Streifen schneiden und in die Schüssel geben. Fleisch dazu geben. Zusammen mit dem Dressing vermischen und abschmecken. Abschließend noch etwas Dill dazu geben.
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