Herzhafter Linsen-Gemüse-Eintopf - Druckversion +- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de) +-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html) +--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-15.html) +---- Forum: Suppen und Eintöpfe (https://ladys-kochkanal.de/forum-46.html) +---- Thema: Herzhafter Linsen-Gemüse-Eintopf (/thread-6415.html)

Herzhafter Linsen-Gemüse-Eintopf - Lady - 12.10.2026 Zutaten: * 200 g braune oder grüne Linsen * 3 Karotten * 2 Kartoffeln * 2 Stangen Sellerie * 1 Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * 1,2 Liter Gemüsebrühe * 1 EL Olivenöl * 1 Lorbeerblatt * Salz, Pfeffer und Majoran * 1 EL Apfelessig nach Geschmack Zubereitung: * Linsen gründlich unter kaltem Wasser abspülen. * Karotten, Kartoffeln und Sellerie klein schneiden. * Zwiebel und Knoblauch fein hacken. * Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel anschwitzen. * Knoblauch, Karotten, Sellerie und Kartoffeln hinzufügen. * Linsen, Gemüsebrühe und Lorbeerblatt dazugeben. * Alles etwa 30–40 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. * Mit Salz, Pfeffer, Majoran und etwas Apfelessig abschmecken.