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Weissbrot mit Hartweizengrieß - micha - 08.08.2026
475 g Weizenmehl 550
25 g Hartweizengrieß
1 Päckchen Trockenhefe
2 Tl Salz
2 Tl Zucker
20 ml Olivenöl
200 g Naturjoghurt
200 ml lauwarmes Wasser
ZUbereitung:
Alles Zutaten zu einem Teig kneten eine Stunde gehen lassen, dann zu einem Brot formen. Das Brot in eine Form geben und im nicht vorgeheizten Backofen 60 Minuten bei 180° backen.
Quelle
Private Sammlung