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Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Nudeln - Lady - 09.11.2026
Zutaten:
✔️ 2 Stangen Lauch
✔️ 180g Nudeln
✔️ 1 EL Olivenöl
✔️ 200g Hackfleisch
✔️ 125ml Gemüsebrühe
✔️ 125g Sahne zum Kochen
✔️ 100g Frischkäse mit Kräutern
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Muskat
Zubereitung:
Lauch in Ringe schneiden. Nudeln nach Packungsangabe kochen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten. Lauch zugeben und 10 Minuten mitbraten, bis er weich ist und zusammenfällt.
Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Gemüsebrühe und Sahne zugeben und die Sauce bei kleiner Hitze für 10 Minuten köcheln lassen.
Frischkäse unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.