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Tellerbrot - micha - 08.08.2026
2 Scheiben Brot
2 Rindersteak
6 braune Champignons
Zwiebel
1 Handvoll gem. Blattsalat
Salz
Pfeffer
Thymian
Balsamico
Öl
1 EL Butter
Zubereitung:
Rindersteak in Öl auf beiden Seiten 2 Minuten scharf anbraten, herausnehmen, salzen und pfeffern, in Alufolie wickeln und ruhen lassen.
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, ins Steakfett geben und anbraten.
Champignons putzen, mit 1 EL Butter zugeben und anbraten.
Mit Salz, Pfeffer und gehackten Thymian würzen.
Salat putzen waschen und trockenschütteln.
Mit Salz, Pfeffer, Balsamico und Öl anmachen.
Auf je einer Scheibe Brot, 1 Steak drauflegen, mit Pilzen bedecken.
Salat zum Schluss draufgeben und servieren
Quelle
Private Sammlung