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Spinat Pinwheels - Lady - 09.08.2026
250 g Quark
3 Eier
80-100 g Käse
150 g TK Spinat
Salz, Pfeffer
200 g Frischkäse
Den TK Spinat auftauen
Die Eier mit dem Quark vermengen, geriebenen Käse und Spinat unterheben
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf gleichmäßig zu einem Rechteck ausstreichen
Teig im vorgeheizten Backofen auf 180°C für ca 15-20 Minuten backen
Den gebackenen Teig kurz auskühlen lassen & dann mit dem Frischkäse bestreichen
Den Teig fest aufrollen, in dünne Rollen schneiden und servieren
Private Sammlung