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Kartoffel-Hackfleisch-Torte mit Käsekruste - Lady - 09.08.2026
Zutaten:
✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 500 g Rinderhackfleisch
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 150 g geriebener Gouda
✔️ 2 Eier
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und 8–10 Minuten vorkochen.
2. Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch kräftig anbraten.
3. Tomatenmark und Paprikapulver einrühren und würzen.
4. Kartoffeln und Hackfleisch abwechselnd in eine Springform schichten.
5. Eier mit Sahne verquirlen, darübergeben und mit Gouda bestreuen.
6. Bei 190 °C etwa 35–40 Minuten goldbraun backen.