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Schinken-Käse-Torte mit Lauch - Lady - 09.08.2026
Zutaten:
✔️ 1 Rolle Blätterteig
✔️ 250 g Kochschinken
✔️ 2 Stangen Lauch
✔️ 200 g Gouda
✔️ 3 Eier
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 TL Senf
✔️ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Lauch in Ringe schneiden und in Butter 5 Minuten anschwitzen.
2. Schinken in Streifen schneiden.
3. Blätterteig in eine Springform geben.
4. Lauch, Schinken und die Hälfte des Käses darauf verteilen.
5. Eier, Sahne und Senf verrühren und darübergeben.
6. Mit restlichem Käse bestreuen und bei 190 °C etwa 30–35 Minuten backen.