Deftige Schweinesteak-Pfanne

[Lady]

Zutaten:
8 Stck kleine Schweinesteaks
375 g Katenrauchschinken-Würfel
2 kl. Dosen Mais
2 Stck Zwiebel in Würfel
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Zubereitung:
Steaks würzen und von beiden Seiten anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Schinken- und die Zwiebel-Würfel scharf anbraten.
Beide Dosen Mais samt dem Einlegesud zufügen,
untermischen, mit Pfeffer würzen.
Vorsicht mit Salz, wegen dem Schinken.
Die Steaks zurück in die Pfanne
auf das Mais-Gemisch legen und
kurz bei geschlossenem Deckel ziehen lassen.
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Mit goldgelben Kroketten ein herrliches Essen.


Quelle: Private Sammlung