11.08.2026, 10:22
Zutaten:
500 g Hackfleisch,
1 altes Brötchen,
Milch,
1 gehackte Zwiebel,
2 gehackte Knoblauchzehen,
1 TL Paprika,
Salz, Majoran, Dill, Petersilie, Muskat, Pfeffer,
2 Eier,
gehackte Champignons,
1 Paprika
Zubereitung:
Brötchen in Milch einweichen,
Eier, Gewürze, Hackfleisch und gehackte Champignons,
geputzte und in kleine Würfel geschnittene Paprika dazugeben,
alles gut vermischen.
Die Masse in die ausgefettete Auflaufform geben und formen wie ein Brot.
60-90 Min. im Backofen bei 180C garen bis die richtige Bräune da ist.
Quelle Private Sammlung
500 g Hackfleisch,
1 altes Brötchen,
Milch,
1 gehackte Zwiebel,
2 gehackte Knoblauchzehen,
1 TL Paprika,
Salz, Majoran, Dill, Petersilie, Muskat, Pfeffer,
2 Eier,
gehackte Champignons,
1 Paprika
Zubereitung:
Brötchen in Milch einweichen,
Eier, Gewürze, Hackfleisch und gehackte Champignons,
geputzte und in kleine Würfel geschnittene Paprika dazugeben,
alles gut vermischen.
Die Masse in die ausgefettete Auflaufform geben und formen wie ein Brot.
60-90 Min. im Backofen bei 180C garen bis die richtige Bräune da ist.
Quelle Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
