17.08.2026, 16:19
Zutaten:
1 kg Schweinefleisch
Salz, Pfeffer
500 g Zwiebeln
1 Glas Champignons (kleine)
1 Dose Erbsen (habe Erbsen und Möhrchen genommen)
1 Glas Tomatenpaprika
1 Dose Ananas in Stücken
250 ml Curry–Ketchup
250 ml Chili-Sauce
200 ml Sahne
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Garzeit ca 2 Std.
Zubereitung:
Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden und
mit Salz und Pfeffer würzen.
In einen großen, nicht gefetteten, Topf einfüllen
Nacheinander alles auf das Fleisch schichten:
geschälte Zwiebeln , in Spalten geschnitten,
die abgetropften Pilze,
nun die Erbsen und Tomatenpaprika
mit dem gesamten Saft und
die Ananasstücke mit wenig Saft,
sowie Curryketchup und Chilisauce zugießen.
Die Suppe nicht umrühren.
Topf schließen und garen.
Anschließend die erwärmte Sahne unterrühren.
Besonders gut schmeckt die Suppe, wenn sie über Nacht durchzieht
1 kg Schweinefleisch
Salz, Pfeffer
500 g Zwiebeln
1 Glas Champignons (kleine)
1 Dose Erbsen (habe Erbsen und Möhrchen genommen)
1 Glas Tomatenpaprika
1 Dose Ananas in Stücken
250 ml Curry–Ketchup
250 ml Chili-Sauce
200 ml Sahne
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Garzeit ca 2 Std.
Zubereitung:
Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden und
mit Salz und Pfeffer würzen.
In einen großen, nicht gefetteten, Topf einfüllen
Nacheinander alles auf das Fleisch schichten:
geschälte Zwiebeln , in Spalten geschnitten,
die abgetropften Pilze,
nun die Erbsen und Tomatenpaprika
mit dem gesamten Saft und
die Ananasstücke mit wenig Saft,
sowie Curryketchup und Chilisauce zugießen.
Die Suppe nicht umrühren.
Topf schließen und garen.
Anschließend die erwärmte Sahne unterrühren.
Besonders gut schmeckt die Suppe, wenn sie über Nacht durchzieht
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
