Zitronen-Lachs mit Zucchini und Kräutern

[Lady]

Zutaten:
✔️ 4 Lachsfilets
✔️ 2 Zucchini
✔️ 250 g Cherrytomaten
✔️ 1 Bio-Zitrone
✔️ 2 EL Olivenöl
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 1 TL Dill
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Zucchini in Scheiben schneiden und Tomaten halbieren.
3. Gemüse in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
4. Lachs darauflegen und mit Zitronensaft beträufeln.
5. Knoblauch und Dill darübergeben und etwa 18–20 Minuten backen.
6. Mit frischen Zitronenspalten servieren.