25.09.2026, 19:54
Zutaten:
✔️ 600 g Chinakohl
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 100 ml Gemüsebrühe
✔️ 150 g geriebener Gouda
✔️ 1 EL Frischkäse
✔️ 1 EL Öl
✔️ Muskat
✔️ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und beides kurz anbraten.
3. Chinakohl in Streifen schneiden und hinzufügen.
4. Mit Brühe und Sahne ablöschen und etwa 8 Minuten köcheln lassen.
5. Frischkäse und geriebenen Gouda einrühren, bis eine cremige Käsesoße entsteht.
6. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
✔️ 600 g Chinakohl
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 100 ml Gemüsebrühe
✔️ 150 g geriebener Gouda
✔️ 1 EL Frischkäse
✔️ 1 EL Öl
✔️ Muskat
✔️ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und beides kurz anbraten.
3. Chinakohl in Streifen schneiden und hinzufügen.
4. Mit Brühe und Sahne ablöschen und etwa 8 Minuten köcheln lassen.
5. Frischkäse und geriebenen Gouda einrühren, bis eine cremige Käsesoße entsteht.
6. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
