Asiatische Chinakohl-Nudelpfanne

[Lady]

Zutaten:

✔️ 400 g Chinakohl
✔️ 250 g Mie-Nudeln
✔️ 1 Karotte
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 2 Frühlingszwiebeln
✔️ 2 EL Sojasauce
✔️ 1 EL Sesamöl
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 1 TL geriebener Ingwer
✔️ 1 TL Honig
✔️ 1 EL Sesam

Zubereitung:

1. Mie-Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und abtropfen lassen.
2. Karotte, Paprika und Chinakohl in feine Streifen schneiden.
3. Sesamöl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen.
4. Knoblauch, Ingwer, Karotte und Paprika kurz kräftig anbraten.
5. Chinakohl und Nudeln hinzufügen und alles gut durchschwenken.
6. Sojasauce und Honig dazugeben, kurz weiterbraten und mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.