13.08.2026, 19:55
Zutaten:
✔️ 6 Hähnchenschenkel
✔️ 3 EL Honig
✔️ 3 EL mittelscharfer Senf
✔️ 2 EL Olivenöl
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Frischer Thymian
Zubereitung:
1. Honig, Senf, Öl, Knoblauch und Zitronensaft miteinander verrühren.
2. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
3. Hähnchenschenkel rundherum mit der Marinade bestreichen und in eine Auflaufform legen.
4. Bei 200 °C etwa 40 Minuten backen.
5. Während des Backens zweimal mit der Honig-Senf-Marinade aus der Form bestreichen.
6. Goldbraun und leicht karamellisiert mit frischem Thymian servieren.
✔️ 6 Hähnchenschenkel
✔️ 3 EL Honig
✔️ 3 EL mittelscharfer Senf
✔️ 2 EL Olivenöl
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Frischer Thymian
Zubereitung:
1. Honig, Senf, Öl, Knoblauch und Zitronensaft miteinander verrühren.
2. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
3. Hähnchenschenkel rundherum mit der Marinade bestreichen und in eine Auflaufform legen.
4. Bei 200 °C etwa 40 Minuten backen.
5. Während des Backens zweimal mit der Honig-Senf-Marinade aus der Form bestreichen.
6. Goldbraun und leicht karamellisiert mit frischem Thymian servieren.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
