Gemüse - Lasagne mit Walnuss/Mandel-Soße

[micha]

Lasagne-Blätter
1 Kartoffel, gegart f. die Soße
Ca 800–1000 g Gemüse z.B.:
1 Paprika , 2 Möhren , 1 Brokkoli , 8 Champignons
1 Zwiebel
1 Knobi
etwas Olivenöl

2 Dosen Pizzatomaten
2oo g Wasser
rote Chili nach Geschmack
etwas Gemüsebrühpulver
Salz und Zucker nach Geschmack
1 TL Basilikum
1 TL Oregano
eine Handvoll frische Petersilie

Nuss Béchamelsoße :
300 g Milch
100 g Wasser
100 g Nüsse ( Walnüsse , Cashew-kerne , Mandeln oder gemischt )
die gegarte Kartoffel
etwas Gemüsebrühpulver
Muskat , Salz und Pfeffer