14.08.2026, 20:27
1 Dose Pfeffer-Makrelen
1 Dose Bücklinge
1 Dose Kieler Sprotten, 10 - 12 Stück
1 Zwiebel, in feine Ringe schneiden
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Jede Dose etwas öffnen, Flüssigkeit ablaufen lassen, Deckel abziehen.
4 Scheiben Mehrkorn-Brot, diese mit Butter bestreichen.
Makrelenfilets vorsichtig aus der Dose nehmen,
von der Längsseite auf das Brot legen.
Pfeffer aus der Mühle aufstreuen.
Nicht Belegtes abschneiden.
Zwischen den Filets durchschneiden.
Mit der 2ten Scheibe genauso verfahren.
Bücklinge auf das Brot legen, wie oben beschrieben.
4. Scheibe mit dem 1 Bückling von der Längsseite wie oben belegen,
Rest abschneiden.
Sprotten auf die kleinen Scheiben, nebeneinander legen,
dazwischen durchschneiden.
Mit Zwiebelringen belegen.
Fertig sind die Tapas - auch als Snack.
Auf einem Buffet sehen sie auch gut aus.
Auf einer Platte anrichten und ausgarnieren.
1 Dose Bücklinge
1 Dose Kieler Sprotten, 10 - 12 Stück
1 Zwiebel, in feine Ringe schneiden
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Jede Dose etwas öffnen, Flüssigkeit ablaufen lassen, Deckel abziehen.
4 Scheiben Mehrkorn-Brot, diese mit Butter bestreichen.
Makrelenfilets vorsichtig aus der Dose nehmen,
von der Längsseite auf das Brot legen.
Pfeffer aus der Mühle aufstreuen.
Nicht Belegtes abschneiden.
Zwischen den Filets durchschneiden.
Mit der 2ten Scheibe genauso verfahren.
Bücklinge auf das Brot legen, wie oben beschrieben.
4. Scheibe mit dem 1 Bückling von der Längsseite wie oben belegen,
Rest abschneiden.
Sprotten auf die kleinen Scheiben, nebeneinander legen,
dazwischen durchschneiden.
Mit Zwiebelringen belegen.
Fertig sind die Tapas - auch als Snack.
Auf einem Buffet sehen sie auch gut aus.
Auf einer Platte anrichten und ausgarnieren.
