Spiegelei mal anders

[micha]

2 Scheiben Sandwichbrot
2 Eier
Salz
Margarine

Zubereitung:
Mit einem Glas aus dem Sandwichbrot je 1 Kreis ausstechen.
Margarine in der Pfanne erhitzen und
eine Scheibe Sandwichbrot darin anbraten.
Das Ei in das Loch geben und stocken lassen.
Wenden damit es festbackt.

Nun die 2. Scheibe auch so zubereiten.

Vor dem Servieren salzen.

Guten Appetit !

Tip:
Das ganze kann man noch mit Käse überbacken


Quelle: Private Sammlung