Avocado Ei Toast mit Tomaten

[micha]

1 Scheibe Vollkornbrot
½ Avocado
1 gekochtes Ei
1 kleine Tomate
Salz, Pfeffer, Zitronensaft
Avocado mit einer Gabel zerdrücken, mit Zitronensaft, Salz und Pfefferwürzen. Auf das Brot streichen, das gekochte Ei in Scheiben schneiden und mit gewürfelten Tomaten toppen.


Quelle
Private Sammlung