17.08.2026, 16:17
Zutaten:
800 g Ochsenfleisch oder Schmorfleisch
3 Knoblauchzehen, gewürfelt
1 große Zwiebel, gewürfelt
1 TL Tomatenmark
4 große Kartoffeln, gewürfelt
1 TL verschiedene Gewürze (Thymian, Rosmarin, Oregano,
Majoran..)
1/4 L Brühe
1/4 L Rotwein
Salz
Pfeffer
2 Stückchen Butter
Zubereitung:
Fleisch mit Butter scharf anbraten.
Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln hinzufügen.
Tomatenmark, Brühe und Wein darüber gießen,
Gewürze hinzufügen und 1-1,5 Std köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Weißbrot Servieren.
800 g Ochsenfleisch oder Schmorfleisch
3 Knoblauchzehen, gewürfelt
1 große Zwiebel, gewürfelt
1 TL Tomatenmark
4 große Kartoffeln, gewürfelt
1 TL verschiedene Gewürze (Thymian, Rosmarin, Oregano,
Majoran..)
1/4 L Brühe
1/4 L Rotwein
Salz
Pfeffer
2 Stückchen Butter
Zubereitung:
Fleisch mit Butter scharf anbraten.
Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln hinzufügen.
Tomatenmark, Brühe und Wein darüber gießen,
Gewürze hinzufügen und 1-1,5 Std köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Weißbrot Servieren.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
