17.08.2026, 18:10
Zutaten:
Lamm-Steaks
1 EL Olivenöl
2-3 Knoblauchzehen
Rosmarin-Nadeln frisch
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Lamm-Steaks in Olivenöl braten
( sie waren vorher nicht mariniert),
Knoblauch und Rosmarin zugeben,
kurz mit anbraten.
Die fertigen Lamm-Steaks
10 Minuten in Alufolie ruhen lassen.
damit sich der Saft im Fleisch gut verteilt
Das Fleisch salzen, pfeffern und
in Scheiben schneiden und
z.B. mit Feldsalat und Himbeer-Vinaigrette
Servieren.
Lamm-Steaks
1 EL Olivenöl
2-3 Knoblauchzehen
Rosmarin-Nadeln frisch
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Lamm-Steaks in Olivenöl braten
( sie waren vorher nicht mariniert),
Knoblauch und Rosmarin zugeben,
kurz mit anbraten.
Die fertigen Lamm-Steaks
10 Minuten in Alufolie ruhen lassen.
damit sich der Saft im Fleisch gut verteilt
Das Fleisch salzen, pfeffern und
in Scheiben schneiden und
z.B. mit Feldsalat und Himbeer-Vinaigrette
Servieren.
