Gebratener Butt /Scholle

[micha]

pro Person je nach Größe
1 oder 2 küchenfertiger Butt
Salz
Zitronensaft
5 EL Mehl
Fett zum Braten

Zubereitung:
Butt waschen und
mit Küchenkrepp trocken tupfen.
Nun mit etwas Zitronensaft beträufeln und
leicht salzen und ca.10 Min. stehen lassen.

Mehl mit einem EL Salz mischen.
Butt darin wenden und
in heißem Fett goldbraun braten.

Dazu passen Kartoffeln und Salat.