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Schokomuffins mit Kokosfüllung
#1
200 g Mehl
2 TL Weinsteinpulver
4 EL Backkakao
1 Ei
150 g Zucker
100 ml Oel
300 g Naturjoghurt
Vanillezucker oder Aroma

Alles zusammen 30 Sec . / Stufe 4
Füllung:
200 g Frischkäse
60 g Kokosflocken
2 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
3-4 EL Kokossirup

alles gut verrühren

Muffin-Form ausfetten und Papierförmchen hinein
Backofen Umluft 160 Grad vorheizen
20 - 25 Minuten backen

Zubereitung:
Zutaten alle gut verrühren
siehe für Teig und Füllung
Schokoteig je 1 EL in das Förmchen ,
1 EL Kokosfüllung und
wieder mit 1 EL Schokoteig abdecken .

Auch sehr lecker
mit einem Stückchen Ananas oder Kirschen aus der Dose .
20 - 25 Minuten backen
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Nachrichten in diesem Thema
Schokomuffins mit Kokosfüllung - von micha - 21.08.2026, 10:58

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