21.08.2026, 11:50
für 4 Portionen
1 kg Spargel (gekocht)
200 g Schinken (gekocht, in feine Würfel geschnitten)
½ Becher Sahne
125 g Frischkäse
200 g Reibekäse
etwas Semmelbrösel
etwas Salz
etwas Pfeffer
100 g Butter
Den gekochten Spargel in Stücke schneiden und mit dem Schinken, der Sahne und dem Frischkäse vermengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und alles zusammen in eine Auflaufform geben.Mit etwas Semmelbröseln bestreuen und die Butter in Flöckchen darübergeben. Zum Schluß mit Käse abdecken und bei ca. 200 °C 20 Minuten goldbraun backen.
Private Sammlung
1 kg Spargel (gekocht)
200 g Schinken (gekocht, in feine Würfel geschnitten)
½ Becher Sahne
125 g Frischkäse
200 g Reibekäse
etwas Semmelbrösel
etwas Salz
etwas Pfeffer
100 g Butter
Den gekochten Spargel in Stücke schneiden und mit dem Schinken, der Sahne und dem Frischkäse vermengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und alles zusammen in eine Auflaufform geben.Mit etwas Semmelbröseln bestreuen und die Butter in Flöckchen darübergeben. Zum Schluß mit Käse abdecken und bei ca. 200 °C 20 Minuten goldbraun backen.
Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
