21.08.2026, 19:48
Zutaten: für 4 Portionen
Ca. 800 ml starker frisch gebrühter Kaffee
8 Stück Würfelzucker oder 8 TL Zucker
80 ml brauner Rum
200 ml Schlagsahne (30 % Fett)
Bild von Pharisäer Kaffeegetränk Rezept
Zubereitung:
Für die Zubereitung von diesem Pharisäer Kaffeegetränk Rezept sollte man zuerst die Schlagsahne zu fester Sahne schlagen. Dabei wirklich frische Schlagsahne und keine Sprühsahne aus der Dose nehmen, da diese schnell ihre Standfestigkeit verliert.
Danach einen kräftigen handgebrühten Filterkaffee zubereiten.
In vier eventuell zuvor vorgewärmten Tassen mit einem Fassungsvermögen von ca. 225 ml den Würfelzucker oder Zucker einfüllen.
Den Rum darüber gießen und mit heißem Kaffee bis etwa 1 cm unter den Tassenrand auffüllen.
Zuletzt das Kaffee Heißgetränk üppig mit Schlagsahne abdecken und sofort servieren.
Einen Pharisäer trinkt man nun genüsslich durch die Sahnehaube hindurch.
Quelle: Private Sammlung
Ca. 800 ml starker frisch gebrühter Kaffee
8 Stück Würfelzucker oder 8 TL Zucker
80 ml brauner Rum
200 ml Schlagsahne (30 % Fett)
Bild von Pharisäer Kaffeegetränk Rezept
Zubereitung:
Für die Zubereitung von diesem Pharisäer Kaffeegetränk Rezept sollte man zuerst die Schlagsahne zu fester Sahne schlagen. Dabei wirklich frische Schlagsahne und keine Sprühsahne aus der Dose nehmen, da diese schnell ihre Standfestigkeit verliert.
Danach einen kräftigen handgebrühten Filterkaffee zubereiten.
In vier eventuell zuvor vorgewärmten Tassen mit einem Fassungsvermögen von ca. 225 ml den Würfelzucker oder Zucker einfüllen.
Den Rum darüber gießen und mit heißem Kaffee bis etwa 1 cm unter den Tassenrand auffüllen.
Zuletzt das Kaffee Heißgetränk üppig mit Schlagsahne abdecken und sofort servieren.
Einen Pharisäer trinkt man nun genüsslich durch die Sahnehaube hindurch.
Quelle: Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
