Bratwurst mit cremiger Senf-Sahne-Soße

[Lady]

Zutaten:
✔️ 4 Bratwürste
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 2 EL mittelscharfer Senf
✔️ 1 TL körniger Senf
✔️ 1 TL Honig
✔️ 1 EL Butter
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Petersilie

Zubereitung:

1. Bratwürste rundherum kräftig anbraten und herausnehmen.
2. Fein gewürfelte Zwiebel in Butter glasig dünsten.
3. Brühe und Sahne angießen und einige Minuten einkochen.
4. Beide Senfsorten und Honig einrühren.
5. Bratwürste zurück in die Sauce geben und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
6. Mit Pfeffer und Petersilie verfeinern.