06.08.2026, 19:44
600 g Seelachsfilet
300 g Kartoffeln
2 Karotten
200 g Brokkoli
1 rote Paprika
1 Zwiebel
1 Liter Gemüsebrühe
150 ml Sahne
1 EL Öl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Kartoffeln, Karotten, Paprika und Zwiebel klein schneiden.
Zwiebel in Öl glasig anbraten.
Kartoffeln, Karotten und Paprika hinzufügen und mit der Brühe auffüllen.
Die Suppe etwa 15 Minuten kochen und anschließend den Brokkoli dazugeben.
Seelachs würfeln, mit der Sahne hinzufügen und weitere 8–10 Minuten sanft garen.
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
300 g Kartoffeln
2 Karotten
200 g Brokkoli
1 rote Paprika
1 Zwiebel
1 Liter Gemüsebrühe
150 ml Sahne
1 EL Öl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Kartoffeln, Karotten, Paprika und Zwiebel klein schneiden.
Zwiebel in Öl glasig anbraten.
Kartoffeln, Karotten und Paprika hinzufügen und mit der Brühe auffüllen.
Die Suppe etwa 15 Minuten kochen und anschließend den Brokkoli dazugeben.
Seelachs würfeln, mit der Sahne hinzufügen und weitere 8–10 Minuten sanft garen.
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Quelle
Private Sammlung
