02.09.2026, 19:01
Zutaten:
✔️ 6 Croissants
✔️ 250 g Champignons
✔️ 120 g Bergkäse
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 100 g Crème fraîche
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 TL Thymian
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Frische Petersilie
Zubereitung:
1. Champignons in Scheiben und Zwiebel in feine Würfel schneiden.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Pilze kräftig goldbraun anbraten.
3. Zwiebel und Thymian dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Crème fraîche unterrühren und kurz cremig einkochen lassen.
5. Croissants mit der Pilzmischung füllen und Bergkäse darübergeben.
6. Bei 190 °C 8–10 Minuten überbacken und anschließend mit Petersilie bestreuen.
✔️ 6 Croissants
✔️ 250 g Champignons
✔️ 120 g Bergkäse
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 100 g Crème fraîche
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 TL Thymian
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Frische Petersilie
Zubereitung:
1. Champignons in Scheiben und Zwiebel in feine Würfel schneiden.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Pilze kräftig goldbraun anbraten.
3. Zwiebel und Thymian dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Crème fraîche unterrühren und kurz cremig einkochen lassen.
5. Croissants mit der Pilzmischung füllen und Bergkäse darübergeben.
6. Bei 190 °C 8–10 Minuten überbacken und anschließend mit Petersilie bestreuen.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
