Tavuk Şiş – saftige türkische Hähnchenspieße

[Lady]

Zutaten:

✔️ 700 g Hähnchenbrust
✔️ 150 g Naturjoghurt
✔️ 2 EL Olivenöl
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ ½ TL Kreuzkümmel
✔️ ½ TL Oregano
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 grüne Paprika
✔️ 1 rote Zwiebel
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in gleichmäßige mundgerechte Stücke schneiden.
2. Joghurt, Öl, Tomatenmark, Knoblauch und Zitronensaft verrühren.
3. Paprika, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer dazugeben.
4. Hähnchen gründlich mit der Marinade vermengen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
5. Paprika und Zwiebel in passende Stücke schneiden.
6. Hähnchen und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.
7. Auf dem Grill oder in einer Grillpfanne rundherum goldbraun und vollständig durchgaren.
8. Mit Zitronenspalten, Petersilie und nach Wunsch Fladenbrot servieren.