https://ladys-kochkanal.de/ Fri, 06 Nov 2026 08:00:04 +0000 MyBB https://ladys-kochkanal.de/thread-6431.html Mon, 12 Oct 2026 16:20:00 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6431.html
* 4 Eier
* 100 g Zucker
* 100 g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 250 g Mascarpone
* 200 ml Schlagsahne
* 50 g Puderzucker
* 2 reife Bananen
* 100 g Karamellsoße
* 1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

* Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
* Eier und Zucker etwa 5 Minuten schaumig schlagen.
* Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
* Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und 10–12 Minuten backen.
* Den Biskuit auf ein gezuckertes Küchentuch stürzen, Backpapier entfernen und vorsichtig aufrollen. Abkühlen lassen.
* Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
* Biskuit entrollen, mit der Creme bestreichen und die Bananen in dünnen Scheiben darauf verteilen. Etwas Karamellsoße darüberträufeln und vorsichtig aufrollen.
* Mindestens 2 Stunden kühlen. Vor dem Servieren mit restlicher Karamellsoße verzieren und in Scheiben schneiden.

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* 4 Eier
* 100 g Zucker
* 100 g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 250 g Mascarpone
* 200 ml Schlagsahne
* 50 g Puderzucker
* 2 reife Bananen
* 100 g Karamellsoße
* 1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

* Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
* Eier und Zucker etwa 5 Minuten schaumig schlagen.
* Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
* Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und 10–12 Minuten backen.
* Den Biskuit auf ein gezuckertes Küchentuch stürzen, Backpapier entfernen und vorsichtig aufrollen. Abkühlen lassen.
* Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
* Biskuit entrollen, mit der Creme bestreichen und die Bananen in dünnen Scheiben darauf verteilen. Etwas Karamellsoße darüberträufeln und vorsichtig aufrollen.
* Mindestens 2 Stunden kühlen. Vor dem Servieren mit restlicher Karamellsoße verzieren und in Scheiben schneiden.

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* 4 Eier
* 100 g Zucker
* 100 g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 250 g Mascarpone
* 200 ml Schlagsahne
* 60 g Puderzucker
* Abrieb von 1 Bio-Zitrone
* 2 EL Zitronensaft
* Etwas Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

* Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
* Eier und Zucker etwa 5 Minuten hell und luftig schlagen.
* Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
* Den Teig gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und 10–12 Minuten backen.
* Biskuit auf ein gezuckertes Küchentuch stürzen, das Backpapier entfernen und aufrollen. Abkühlen lassen.
* Mascarpone mit Puderzucker, Zitronenabrieb und Zitronensaft glatt rühren.
* Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben. Biskuit entrollen, bestreichen und wieder aufrollen.
* Mindestens 2 Stunden kühlen und vor dem Servieren mit Puderzucker und etwas Zitronenabrieb dekorieren.

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* 4 Eier
* 100 g Zucker
* 100 g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 250 g Mascarpone
* 200 ml Schlagsahne
* 60 g Puderzucker
* Abrieb von 1 Bio-Zitrone
* 2 EL Zitronensaft
* Etwas Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

* Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
* Eier und Zucker etwa 5 Minuten hell und luftig schlagen.
* Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
* Den Teig gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und 10–12 Minuten backen.
* Biskuit auf ein gezuckertes Küchentuch stürzen, das Backpapier entfernen und aufrollen. Abkühlen lassen.
* Mascarpone mit Puderzucker, Zitronenabrieb und Zitronensaft glatt rühren.
* Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben. Biskuit entrollen, bestreichen und wieder aufrollen.
* Mindestens 2 Stunden kühlen und vor dem Servieren mit Puderzucker und etwas Zitronenabrieb dekorieren.

  WhatsApp Image 2026-10-12 at 16.18.29.jpeg (Größe: 96,15 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6429.html Mon, 12 Oct 2026 16:18:17 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6429.html
* 4 Eier
* 100 g Zucker
* 100 g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 250 g Mascarpone
* 200 ml Schlagsahne
* 50 g Puderzucker
* 80 g Kokosraspeln
* 8 Raffaello-Pralinen
* 1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

* Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
* Eier und Zucker etwa 5 Minuten schaumig schlagen.
* Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
* Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und 10–12 Minuten backen.
* Den Biskuit auf ein gezuckertes Küchentuch stürzen, das Papier abziehen und aufrollen. Abkühlen lassen.
* Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. 50 g Kokosraspeln einrühren.
* Biskuit entrollen, mit der Creme bestreichen und klein gehackte Raffaello-Pralinen darauf verteilen. Aufrollen.
* Die Rolle mindestens 2 Stunden kühlen und vor dem Servieren mit Kokosraspeln sowie halbierten Raffaello-Pralinen dekorieren.

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* 4 Eier
* 100 g Zucker
* 100 g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 250 g Mascarpone
* 200 ml Schlagsahne
* 50 g Puderzucker
* 80 g Kokosraspeln
* 8 Raffaello-Pralinen
* 1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

* Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
* Eier und Zucker etwa 5 Minuten schaumig schlagen.
* Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
* Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und 10–12 Minuten backen.
* Den Biskuit auf ein gezuckertes Küchentuch stürzen, das Papier abziehen und aufrollen. Abkühlen lassen.
* Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. 50 g Kokosraspeln einrühren.
* Biskuit entrollen, mit der Creme bestreichen und klein gehackte Raffaello-Pralinen darauf verteilen. Aufrollen.
* Die Rolle mindestens 2 Stunden kühlen und vor dem Servieren mit Kokosraspeln sowie halbierten Raffaello-Pralinen dekorieren.

  WhatsApp Image 2026-10-12 at 16.17.38.jpeg (Größe: 91 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6428.html Mon, 12 Oct 2026 16:17:27 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6428.html
* 4 Eier
* 100 g Zucker
* 100 g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 250 g Mascarpone
* 200 ml Schlagsahne
* 60 g Puderzucker
* 200 g Himbeeren
* 1 TL Vanillezucker
* Etwas Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

* Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
* Eier und Zucker 5 Minuten cremig aufschlagen.
* Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
* Teig auf einem Backblech verteilen und 10–12 Minuten backen.
* Den Biskuit auf ein gezuckertes Küchentuch stürzen, das Backpapier abziehen und aufrollen. Abkühlen lassen.
* Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
* Biskuit entrollen, Creme gleichmäßig verstreichen und die Himbeeren darauf verteilen. Vorsichtig aufrollen.
* Mindestens 2 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

  WhatsApp Image 2026-10-12 at 16.16.54.jpeg (Größe: 98,31 KB / Downloads: 0) ]]>
* 4 Eier
* 100 g Zucker
* 100 g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 250 g Mascarpone
* 200 ml Schlagsahne
* 60 g Puderzucker
* 200 g Himbeeren
* 1 TL Vanillezucker
* Etwas Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

* Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
* Eier und Zucker 5 Minuten cremig aufschlagen.
* Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
* Teig auf einem Backblech verteilen und 10–12 Minuten backen.
* Den Biskuit auf ein gezuckertes Küchentuch stürzen, das Backpapier abziehen und aufrollen. Abkühlen lassen.
* Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
* Biskuit entrollen, Creme gleichmäßig verstreichen und die Himbeeren darauf verteilen. Vorsichtig aufrollen.
* Mindestens 2 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

  WhatsApp Image 2026-10-12 at 16.16.54.jpeg (Größe: 98,31 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6427.html Mon, 12 Oct 2026 16:16:41 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6427.html
* 4 Eier
* 100 g Zucker
* 80 g Mehl
* 20 g Backkakao
* 1 TL Backpulver
* 250 g Mascarpone
* 200 ml Schlagsahne
* 60 g Puderzucker
* 100 g Zartbitterschokolade
* 2 EL Schokoraspeln

Zubereitung:

* Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
* Eier und Zucker etwa 5 Minuten schaumig schlagen.
* Mehl, Kakao und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
* Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und 10–12 Minuten backen.
* Biskuit auf ein leicht gezuckertes Küchentuch stürzen, das Papier entfernen und aufrollen. Vollständig abkühlen lassen.
* Mascarpone und Puderzucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
* Biskuit entrollen, mit der Creme bestreichen und mit gehackter Schokolade oder Schokoraspeln bestreuen. Wieder aufrollen.
* Die Rolle mindestens 2 Stunden kühlen. Nach Wunsch mit geschmolzener Schokolade verzieren.

  WhatsApp Image 2026-10-12 at 16.16.07.jpeg (Größe: 103,62 KB / Downloads: 0) ]]>
* 4 Eier
* 100 g Zucker
* 80 g Mehl
* 20 g Backkakao
* 1 TL Backpulver
* 250 g Mascarpone
* 200 ml Schlagsahne
* 60 g Puderzucker
* 100 g Zartbitterschokolade
* 2 EL Schokoraspeln

Zubereitung:

* Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
* Eier und Zucker etwa 5 Minuten schaumig schlagen.
* Mehl, Kakao und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
* Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und 10–12 Minuten backen.
* Biskuit auf ein leicht gezuckertes Küchentuch stürzen, das Papier entfernen und aufrollen. Vollständig abkühlen lassen.
* Mascarpone und Puderzucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
* Biskuit entrollen, mit der Creme bestreichen und mit gehackter Schokolade oder Schokoraspeln bestreuen. Wieder aufrollen.
* Die Rolle mindestens 2 Stunden kühlen. Nach Wunsch mit geschmolzener Schokolade verzieren.

  WhatsApp Image 2026-10-12 at 16.16.07.jpeg (Größe: 103,62 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6426.html Mon, 12 Oct 2026 16:15:52 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6426.html
* 4 Eier
* 100 g Zucker
* 100 g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 250 g Mascarpone
* 200 ml Schlagsahne
* 60 g Puderzucker
* 200 g frische Erdbeeren
* 1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

* Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
* Eier und Zucker etwa 5 Minuten hell und schaumig schlagen.
* Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
* Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen und 10–12 Minuten backen.
* Den Biskuit auf ein mit Zucker bestreutes Küchentuch stürzen, das Backpapier abziehen und vorsichtig aufrollen. Abkühlen lassen.
* Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
* Erdbeeren klein schneiden, den Biskuit vorsichtig entrollen und mit der Creme bestreichen. Erdbeeren darauf verteilen.
* Biskuit wieder aufrollen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

  WhatsApp Image 2026-10-12 at 16.15.11.jpeg (Größe: 97,12 KB / Downloads: 0) ]]>
* 4 Eier
* 100 g Zucker
* 100 g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 250 g Mascarpone
* 200 ml Schlagsahne
* 60 g Puderzucker
* 200 g frische Erdbeeren
* 1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

* Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
* Eier und Zucker etwa 5 Minuten hell und schaumig schlagen.
* Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
* Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen und 10–12 Minuten backen.
* Den Biskuit auf ein mit Zucker bestreutes Küchentuch stürzen, das Backpapier abziehen und vorsichtig aufrollen. Abkühlen lassen.
* Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
* Erdbeeren klein schneiden, den Biskuit vorsichtig entrollen und mit der Creme bestreichen. Erdbeeren darauf verteilen.
* Biskuit wieder aufrollen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

  WhatsApp Image 2026-10-12 at 16.15.11.jpeg (Größe: 97,12 KB / Downloads: 0) ]]>