https://ladys-kochkanal.de/ Fri, 23 Oct 2026 07:19:51 +0000 MyBB https://ladys-kochkanal.de/thread-5785.html Wed, 16 Sep 2026 20:00:02 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5785.html ✔️ 8 Scheiben Kochschinken
✔️ 4 Eier
✔️ 120 g Gouda
✔️ 2 Zwiebeln
✔️ 30 g Butter
✔️ 1 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 2 EL Schnittlauch

Zubereitung:

1. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und in Butter langsam goldbraun rösten.
2. Brotscheiben kurz knusprig anrösten.
3. Mit Kochschinken und geriebenem Gouda belegen.
4. Unter dem Backofengrill kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
5. Währenddessen vier Spiegeleier braten.
6. Je ein Ei auf die überbackenen Brote geben.
7. Röstzwiebeln darauf verteilen und mit Schnittlauch und Pfeffer vollenden.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 09.55.13.jpeg (Größe: 47,12 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 8 Scheiben Kochschinken
✔️ 4 Eier
✔️ 120 g Gouda
✔️ 2 Zwiebeln
✔️ 30 g Butter
✔️ 1 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 2 EL Schnittlauch

Zubereitung:

1. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und in Butter langsam goldbraun rösten.
2. Brotscheiben kurz knusprig anrösten.
3. Mit Kochschinken und geriebenem Gouda belegen.
4. Unter dem Backofengrill kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
5. Währenddessen vier Spiegeleier braten.
6. Je ein Ei auf die überbackenen Brote geben.
7. Röstzwiebeln darauf verteilen und mit Schnittlauch und Pfeffer vollenden.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 09.55.13.jpeg (Größe: 47,12 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5784.html Wed, 16 Sep 2026 19:58:07 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5784.html ✔️ 4 Eier
✔️ 150 g Speckwürfel
✔️ 400 g gekochte Kartoffeln
✔️ 1 große Zwiebel
✔️ 2 EL Butterschmalz
✔️ 1 TL Majoran
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 2 EL Petersilie

Zubereitung:

1. Kartoffeln in Scheiben und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
2. Speck in einer großen Pfanne knusprig auslassen.
3. Kartoffeln und Zwiebel hinzufügen und kräftig goldbraun braten.
4. Mit Majoran und Pfeffer würzen.
5. Bauernbrot separat in etwas Butterschmalz rösten.
6. Die Speck-Bratkartoffeln großzügig auf den Broten verteilen.
7. Vier Spiegeleier braten und jeweils eines daraufsetzen.
8. Mit Petersilie und frisch gemahlenem Pfeffer servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 09.55.52.jpeg (Größe: 53,66 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 4 Eier
✔️ 150 g Speckwürfel
✔️ 400 g gekochte Kartoffeln
✔️ 1 große Zwiebel
✔️ 2 EL Butterschmalz
✔️ 1 TL Majoran
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 2 EL Petersilie

Zubereitung:

1. Kartoffeln in Scheiben und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
2. Speck in einer großen Pfanne knusprig auslassen.
3. Kartoffeln und Zwiebel hinzufügen und kräftig goldbraun braten.
4. Mit Majoran und Pfeffer würzen.
5. Bauernbrot separat in etwas Butterschmalz rösten.
6. Die Speck-Bratkartoffeln großzügig auf den Broten verteilen.
7. Vier Spiegeleier braten und jeweils eines daraufsetzen.
8. Mit Petersilie und frisch gemahlenem Pfeffer servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 09.55.52.jpeg (Größe: 53,66 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5783.html Wed, 16 Sep 2026 19:56:25 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5783.html ✔️ 8 Scheiben Kochschinken
✔️ 250 g braune Champignons
✔️ 4 Eier
✔️ 120 g Bergkäse
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 EL Öl
✔️ ½ TL Thymian
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 2 EL Petersilie

Zubereitung:

1. Champignons in Scheiben schneiden und in Butter kräftig anbraten.
2. Zwiebel hinzufügen und goldbraun mitbraten. Mit Thymian und Pfeffer würzen.
3. Roggenbrot kurz knusprig rösten und mit Kochschinken belegen.
4. Champignons darauf verteilen und mit geriebenem Bergkäse bestreuen.
5. Im Backofen kurz überbacken, bis der Käse appetitlich geschmolzen ist.
6. Währenddessen vier Spiegeleier braten.
7. Je ein Spiegelei auf die Brote setzen und mit Petersilie und schwarzem Pfeffer servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 09.56.29.jpeg (Größe: 48,59 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 8 Scheiben Kochschinken
✔️ 250 g braune Champignons
✔️ 4 Eier
✔️ 120 g Bergkäse
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 EL Öl
✔️ ½ TL Thymian
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 2 EL Petersilie

Zubereitung:

1. Champignons in Scheiben schneiden und in Butter kräftig anbraten.
2. Zwiebel hinzufügen und goldbraun mitbraten. Mit Thymian und Pfeffer würzen.
3. Roggenbrot kurz knusprig rösten und mit Kochschinken belegen.
4. Champignons darauf verteilen und mit geriebenem Bergkäse bestreuen.
5. Im Backofen kurz überbacken, bis der Käse appetitlich geschmolzen ist.
6. Währenddessen vier Spiegeleier braten.
7. Je ein Spiegelei auf die Brote setzen und mit Petersilie und schwarzem Pfeffer servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 09.56.29.jpeg (Größe: 48,59 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5545.html Sun, 06 Sep 2026 16:29:46 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5545.html ✔️ 4 Scheiben Toastbrot
✔️ 250 g Hähnchenbrust
✔️ 1 Ei
✔️ 50 g Mehl
✔️ 80 g Panko
✔️ 100 g Mozzarella
✔️ 3 EL Buffalo-Sauce
✔️ 2 Handvoll Eisbergsalat
✔️ 1 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ ½ TL Paprikapulver

Für die Ranch-Sauce:
✔️ 3 EL Mayonnaise
✔️ 2 EL Joghurt
✔️ ½ TL Knoblauchpulver
✔️ ½ TL getrocknete Kräuter
✔️ 1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust flach schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Erst in Mehl, dann in Ei und anschließend in Panko wenden.
3. In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
4. Das Crispy Chicken in Streifen schneiden und mit Buffalo-Sauce vermengen.
5. Ranch-Zutaten cremig verrühren.
6. Toastscheiben rösten und mit Ranch-Sauce bestreichen.
7. Salat, Buffalo-Chicken und Mozzarella darauf verteilen.
8. Kurz überbacken, bis der Mozzarella schmilzt, und sofort servieren

  WhatsApp Image 2026-09-06 at 16.24.19.jpeg (Größe: 105,16 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 4 Scheiben Toastbrot
✔️ 250 g Hähnchenbrust
✔️ 1 Ei
✔️ 50 g Mehl
✔️ 80 g Panko
✔️ 100 g Mozzarella
✔️ 3 EL Buffalo-Sauce
✔️ 2 Handvoll Eisbergsalat
✔️ 1 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ ½ TL Paprikapulver

Für die Ranch-Sauce:
✔️ 3 EL Mayonnaise
✔️ 2 EL Joghurt
✔️ ½ TL Knoblauchpulver
✔️ ½ TL getrocknete Kräuter
✔️ 1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust flach schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Erst in Mehl, dann in Ei und anschließend in Panko wenden.
3. In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
4. Das Crispy Chicken in Streifen schneiden und mit Buffalo-Sauce vermengen.
5. Ranch-Zutaten cremig verrühren.
6. Toastscheiben rösten und mit Ranch-Sauce bestreichen.
7. Salat, Buffalo-Chicken und Mozzarella darauf verteilen.
8. Kurz überbacken, bis der Mozzarella schmilzt, und sofort servieren

  WhatsApp Image 2026-09-06 at 16.24.19.jpeg (Größe: 105,16 KB / Downloads: 1) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5544.html Sun, 06 Sep 2026 16:29:12 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5544.html ✔️ 4 Scheiben Toastbrot
✔️ 300 g Rinderhackfleisch
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ ½ rote Paprika
✔️ 100 g geriebener Cheddar
✔️ 3 EL Ketchup
✔️ 2 EL BBQ-Sauce
✔️ 1 TL Senf
✔️ ½ TL geräuchertes Paprikapulver
✔️ 1 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel und Paprika fein würfeln.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten.
3. Zwiebel und Paprika dazugeben und einige Minuten mitbraten.
4. Ketchup, BBQ-Sauce, Senf und Paprikapulver unterrühren.
5. Alles einige Minuten einkochen lassen, bis die Masse dick und saftig ist.
6. Toastscheiben goldbraun rösten.
7. Die würzige Hackfleischmischung großzügig darauf verteilen.
8. Cheddar darübergeben und kurz überbacken, bis er geschmolzen ist.

  WhatsApp Image 2026-09-06 at 16.23.58.jpeg (Größe: 102,28 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 4 Scheiben Toastbrot
✔️ 300 g Rinderhackfleisch
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ ½ rote Paprika
✔️ 100 g geriebener Cheddar
✔️ 3 EL Ketchup
✔️ 2 EL BBQ-Sauce
✔️ 1 TL Senf
✔️ ½ TL geräuchertes Paprikapulver
✔️ 1 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel und Paprika fein würfeln.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten.
3. Zwiebel und Paprika dazugeben und einige Minuten mitbraten.
4. Ketchup, BBQ-Sauce, Senf und Paprikapulver unterrühren.
5. Alles einige Minuten einkochen lassen, bis die Masse dick und saftig ist.
6. Toastscheiben goldbraun rösten.
7. Die würzige Hackfleischmischung großzügig darauf verteilen.
8. Cheddar darübergeben und kurz überbacken, bis er geschmolzen ist.

  WhatsApp Image 2026-09-06 at 16.23.58.jpeg (Größe: 102,28 KB / Downloads: 1) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5543.html Sun, 06 Sep 2026 16:28:41 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5543.html ✔️ 4 Scheiben Toastbrot
✔️ 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft
✔️ 100 g Cheddar
✔️ 3 EL Mayonnaise
✔️ 1 TL Senf
✔️ ½ rote Zwiebel
✔️ 2 Gewürzgurken
✔️ 1 TL Zitronensaft
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Thunfisch gut abtropfen lassen und mit Mayonnaise, Senf und Zitronensaft vermengen.
2. Rote Zwiebel und Gewürzgurken fein hacken und unterheben.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Toastscheiben auf einer Seite leicht buttern.
5. Die ungebutterte Seite mit Thunfischcreme und Cheddar belegen.
6. Mit einer zweiten Toastscheibe schließen.
7. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Toast knusprig und der Käse geschmolzen ist.

  WhatsApp Image 2026-09-06 at 16.23.39.jpeg (Größe: 96,24 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 4 Scheiben Toastbrot
✔️ 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft
✔️ 100 g Cheddar
✔️ 3 EL Mayonnaise
✔️ 1 TL Senf
✔️ ½ rote Zwiebel
✔️ 2 Gewürzgurken
✔️ 1 TL Zitronensaft
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Thunfisch gut abtropfen lassen und mit Mayonnaise, Senf und Zitronensaft vermengen.
2. Rote Zwiebel und Gewürzgurken fein hacken und unterheben.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Toastscheiben auf einer Seite leicht buttern.
5. Die ungebutterte Seite mit Thunfischcreme und Cheddar belegen.
6. Mit einer zweiten Toastscheibe schließen.
7. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Toast knusprig und der Käse geschmolzen ist.

  WhatsApp Image 2026-09-06 at 16.23.39.jpeg (Größe: 96,24 KB / Downloads: 1) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5542.html Sun, 06 Sep 2026 16:28:13 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5542.html ✔️ 4 Scheiben Toastbrot
✔️ 4 Eier
✔️ 6 Scheiben Bacon
✔️ 1 reife Avocado
✔️ 80 g Cheddar
✔️ 1 kleine Tomate
✔️ 1 EL Butter
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Chiliflocken nach Geschmack

Zubereitung:

1. Bacon in einer Pfanne knusprig braten.
2. Avocado halbieren, Fruchtfleisch herauslösen und in Scheiben schneiden.
3. Tomate in dünne Scheiben schneiden.
4. Eier in Butter als Spiegeleier braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Toastbrot goldbraun rösten.
6. Avocado und Tomate auf dem Toast verteilen.
7. Bacon und Spiegelei darauflegen und mit Cheddar bestreuen.
8. Mit Chiliflocken abschließen und warm servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-06 at 16.23.22.jpeg (Größe: 100,63 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 4 Scheiben Toastbrot
✔️ 4 Eier
✔️ 6 Scheiben Bacon
✔️ 1 reife Avocado
✔️ 80 g Cheddar
✔️ 1 kleine Tomate
✔️ 1 EL Butter
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Chiliflocken nach Geschmack

Zubereitung:

1. Bacon in einer Pfanne knusprig braten.
2. Avocado halbieren, Fruchtfleisch herauslösen und in Scheiben schneiden.
3. Tomate in dünne Scheiben schneiden.
4. Eier in Butter als Spiegeleier braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Toastbrot goldbraun rösten.
6. Avocado und Tomate auf dem Toast verteilen.
7. Bacon und Spiegelei darauflegen und mit Cheddar bestreuen.
8. Mit Chiliflocken abschließen und warm servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-06 at 16.23.22.jpeg (Größe: 100,63 KB / Downloads: 1) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5541.html Sun, 06 Sep 2026 16:27:42 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5541.html ✔️ 4 Scheiben Toastbrot
✔️ 250 g Hähnchenbrust
✔️ 4 Scheiben Bacon
✔️ 100 g Cheddar
✔️ 3 EL BBQ-Sauce
✔️ ½ rote Zwiebel
✔️ 1 Handvoll Rucola
✔️ 1 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ ½ TL geräuchertes Paprikapulver

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust würzen und in einer Pfanne mit Öl goldbraun und vollständig gar braten.
2. Hähnchen kurz ruhen lassen und anschließend in dünne Streifen schneiden.
3. Bacon knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4. Hähnchen mit BBQ-Sauce vermengen.
5. Toastscheiben rösten und mit BBQ-Hähnchen belegen.
6. Bacon, rote Zwiebel und Cheddar daraufgeben.
7. Unter dem Grill oder im Ofen überbacken, bis der Käse schön geschmolzen ist.
8. Mit etwas Rucola garnieren und sofort servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-06 at 16.23.02.jpeg (Größe: 99,13 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 4 Scheiben Toastbrot
✔️ 250 g Hähnchenbrust
✔️ 4 Scheiben Bacon
✔️ 100 g Cheddar
✔️ 3 EL BBQ-Sauce
✔️ ½ rote Zwiebel
✔️ 1 Handvoll Rucola
✔️ 1 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ ½ TL geräuchertes Paprikapulver

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust würzen und in einer Pfanne mit Öl goldbraun und vollständig gar braten.
2. Hähnchen kurz ruhen lassen und anschließend in dünne Streifen schneiden.
3. Bacon knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4. Hähnchen mit BBQ-Sauce vermengen.
5. Toastscheiben rösten und mit BBQ-Hähnchen belegen.
6. Bacon, rote Zwiebel und Cheddar daraufgeben.
7. Unter dem Grill oder im Ofen überbacken, bis der Käse schön geschmolzen ist.
8. Mit etwas Rucola garnieren und sofort servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-06 at 16.23.02.jpeg (Größe: 99,13 KB / Downloads: 1) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5540.html Sun, 06 Sep 2026 16:27:10 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5540.html ✔️ 4 Scheiben Toastbrot
✔️ 250 g Rindersteak, dünn geschnitten
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ ½ grüne Paprika
✔️ 100 g Cheddar
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ ½ TL Knoblauchpulver

Für die Sauce:
✔️ 2 EL Mayonnaise
✔️ 1 TL Senf
✔️ 1 TL Worcestersauce

Zubereitung:

1. Rindfleisch in sehr dünne Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
2. Zwiebel und Paprika in feine Streifen schneiden.
3. Öl in einer heißen Pfanne erhitzen und das Rindfleisch kräftig anbraten.
4. Zwiebeln und Paprika dazugeben und kurz mitbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
5. Mayonnaise, Senf und Worcestersauce verrühren.
6. Toastscheiben goldbraun rösten und mit Sauce bestreichen.
7. Fleisch-Gemüse-Mischung darauf verteilen, Cheddar darübergeben und kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

  WhatsApp Image 2026-09-06 at 16.22.44.jpeg (Größe: 104,05 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 4 Scheiben Toastbrot
✔️ 250 g Rindersteak, dünn geschnitten
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ ½ grüne Paprika
✔️ 100 g Cheddar
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ ½ TL Knoblauchpulver

Für die Sauce:
✔️ 2 EL Mayonnaise
✔️ 1 TL Senf
✔️ 1 TL Worcestersauce

Zubereitung:

1. Rindfleisch in sehr dünne Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
2. Zwiebel und Paprika in feine Streifen schneiden.
3. Öl in einer heißen Pfanne erhitzen und das Rindfleisch kräftig anbraten.
4. Zwiebeln und Paprika dazugeben und kurz mitbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
5. Mayonnaise, Senf und Worcestersauce verrühren.
6. Toastscheiben goldbraun rösten und mit Sauce bestreichen.
7. Fleisch-Gemüse-Mischung darauf verteilen, Cheddar darübergeben und kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

  WhatsApp Image 2026-09-06 at 16.22.44.jpeg (Größe: 104,05 KB / Downloads: 1) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5039.html Thu, 27 Aug 2026 19:42:54 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5039.html 8 Scheiben Kochschinken
4 Eier
2 EL Butter
2 Gewürzgurken
Pfeffer
Schnittlauch

Bauernbrot dünn mit Butter bestreichen und in einer Pfanne leicht knusprig rösten.
Jede Brotscheibe großzügig mit Schinken belegen.
Eier in etwas Butter zu klassischen Spiegeleiern braten.
Je ein Spiegelei auf das belegte Brot setzen und frisch pfeffern.
Mit Schnittlauch und Gewürzgurken servieren.]]> 8 Scheiben Kochschinken
4 Eier
2 EL Butter
2 Gewürzgurken
Pfeffer
Schnittlauch

Bauernbrot dünn mit Butter bestreichen und in einer Pfanne leicht knusprig rösten.
Jede Brotscheibe großzügig mit Schinken belegen.
Eier in etwas Butter zu klassischen Spiegeleiern braten.
Je ein Spiegelei auf das belegte Brot setzen und frisch pfeffern.
Mit Schnittlauch und Gewürzgurken servieren.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5037.html Thu, 27 Aug 2026 19:40:09 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5037.html 250 ml Milch
7 g Trockenhefe
50 g Butter
1 Ei
250 g Blattspinat
150 g Feta
1 Knoblauchzehe

Hefe in warmer Milch auflösen. Mit Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig kneten und 1 Stunde gehen lassen. Den Teig ausrollen, Spinat kurz anbraten und mit zerbröseltem Feta vermischen. Auf dem ausgerollten Teig verteilen, aufrollen und in Scheiben schneiden. Bei 190 °C etwa 25 Minuten backen.]]> 250 ml Milch
7 g Trockenhefe
50 g Butter
1 Ei
250 g Blattspinat
150 g Feta
1 Knoblauchzehe

Hefe in warmer Milch auflösen. Mit Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig kneten und 1 Stunde gehen lassen. Den Teig ausrollen, Spinat kurz anbraten und mit zerbröseltem Feta vermischen. Auf dem ausgerollten Teig verteilen, aufrollen und in Scheiben schneiden. Bei 190 °C etwa 25 Minuten backen.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5036.html Thu, 27 Aug 2026 19:38:59 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5036.html 150 g Speckwürfel
1 große Zwiebel
100 g Crème fraîche
160 g geriebener Bergkäse
2 EL Frühlingszwiebeln
Pfeffer

Speck in einer Pfanne knusprig anbraten.
Zwiebel in feine Ringe schneiden und kurz mitbraten.
Laugenstangen halbieren und mit Crème fraîche bestreichen.
Speck und Zwiebeln darauf verteilen.
Mit Bergkäse bestreuen und bei 200 °C etwa 10–12 Minuten überbacken.
Mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.]]> 150 g Speckwürfel
1 große Zwiebel
100 g Crème fraîche
160 g geriebener Bergkäse
2 EL Frühlingszwiebeln
Pfeffer

Speck in einer Pfanne knusprig anbraten.
Zwiebel in feine Ringe schneiden und kurz mitbraten.
Laugenstangen halbieren und mit Crème fraîche bestreichen.
Speck und Zwiebeln darauf verteilen.
Mit Bergkäse bestreuen und bei 200 °C etwa 10–12 Minuten überbacken.
Mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5015.html Thu, 27 Aug 2026 19:02:02 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5015.html 150 g Kochschinken
180 g geriebener Gouda
100 g Schmand
1 TL Senf
2 EL Schnittlauch
Salz & Pfeffer


Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Laugenstangen längs aufschneiden und auf ein Backblech legen.
Schmand mit Senf, Schnittlauch und etwas Pfeffer verrühren.
Auf die Laugenstangen streichen und mit Schinken belegen.
Gouda großzügig darüberstreuen.
Etwa 10–12 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.]]> 150 g Kochschinken
180 g geriebener Gouda
100 g Schmand
1 TL Senf
2 EL Schnittlauch
Salz & Pfeffer


Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Laugenstangen längs aufschneiden und auf ein Backblech legen.
Schmand mit Senf, Schnittlauch und etwas Pfeffer verrühren.
Auf die Laugenstangen streichen und mit Schinken belegen.
Gouda großzügig darüberstreuen.
Etwa 10–12 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5014.html Thu, 27 Aug 2026 19:00:34 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5014.html 250 ml Milch
7 g Trockenhefe
50 g Butter
1 Ei
200 g Kochschinken
200 g geriebener Käse
Salz

Hefe in warmer Milch auflösen. Mit Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig kneten und 1 Stunde gehen lassen. Den Teig ausrollen, Schinken klein schneiden und mit Käse auf dem ausgerollten Teig verteilen. Aufrollen, in Scheiben schneiden und bei 190 °C etwa 25 Minuten backen.]]> 250 ml Milch
7 g Trockenhefe
50 g Butter
1 Ei
200 g Kochschinken
200 g geriebener Käse
Salz

Hefe in warmer Milch auflösen. Mit Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig kneten und 1 Stunde gehen lassen. Den Teig ausrollen, Schinken klein schneiden und mit Käse auf dem ausgerollten Teig verteilen. Aufrollen, in Scheiben schneiden und bei 190 °C etwa 25 Minuten backen.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5010.html Thu, 27 Aug 2026 18:54:31 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5010.html 6 Scheiben italienische Salami
100 g Mozzarella
2 EL Tomatensoße
1 Handvoll Rucola
1 TL italienische Kräuter

Das Ciabatta-Brötchen längs aufschneiden.
Beide Hälften mit Tomatensoße bestreichen.
Mit Salami und Mozzarella belegen.
Italienische Kräuter darüberstreuen.
Das Sandwich im Kontaktgrill oder Backofen erwärmen, bis der Käse schmilzt.
Zum Schluss den Rucola hinzufügen und warm servieren.]]> 6 Scheiben italienische Salami
100 g Mozzarella
2 EL Tomatensoße
1 Handvoll Rucola
1 TL italienische Kräuter

Das Ciabatta-Brötchen längs aufschneiden.
Beide Hälften mit Tomatensoße bestreichen.
Mit Salami und Mozzarella belegen.
Italienische Kräuter darüberstreuen.
Das Sandwich im Kontaktgrill oder Backofen erwärmen, bis der Käse schmilzt.
Zum Schluss den Rucola hinzufügen und warm servieren.]]>